庵待燈（ＡＺＩＴＯ）は、創業二年目の和食・創作寿司のお店です。
厳選素材とを使った料理、旬の味覚をアレンジした創作寿司がお勧めで、新鮮な魚介類を和洋折衷でいい所だけを少しずつ提供しています。

大通りから少し入った閑静な住宅街に佇む大人の隠れ家。知っていると自慢できる、ここぞという時に頼れるお店だと思います。
落ち着きのある照明や雰囲気と、ゆとりをもった席配置で、ゆっくりと食事と会話を楽しめます。デート、記念日、普段はもちろん、宴会にも使え、落ち着いた雰囲気の中で創作寿司に舌鼓♪♪

庵待燈〜ＡＺＩＴＯ〜の古川さんより、
『庵待燈は通常メニュー以外にも、食べたい物や好みを言って頂ければ創る、アレンジ単品もおすすめです。質、量、共に満足していただけること間違いなしです！！贅沢な創作寿司、特別感に浸れる空間にて、疲れた体をおいしい食事とお酒で癒しませんか？』

☆メニュー

先付　焼茄子の冷製スープ・唐津産生ウニ添え

前菜　イワシの有馬煮・季節の白和え・ パプリカマリ　　　　ネ・合鴨ロース赤ワイン煮・カリフラワー酢どり

造　　あげまき貝あぶり・ウニ・セリイカ・生マグロ・カ　　　　ンパチｅｔｓ

揚　　一先かわり揚げ　温泉卵添え
　　　　　　　　　　 特製ピリ辛みそソース

肉　　特選佐賀牛サーロイン一口ステーキ
　　　　　　　　　　彩り野菜とともに

〆　　創作寿司8〜10貫
　　　　　（その日のネタの仕入れにより変動）

蒸　　冷製　紀州うめの茶碗蒸

汁　　あをさの赤出

デザート　ブランマンジェと柚子シャーベット